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小编有绝招让饺子吃着不单调面食控看过来

发布时间:2019-09-30 03:04:44 阅读: 来源:调料粉碎机厂家

小编有绝招,让饺子吃着不单调,面食控看过来

小编有绝招,让饺子吃着不单调,面食控看过来 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 小编有绝招,让饺子吃着不单调,面食控看过来 小编有绝招,让饺子吃着不单调,面食控看过来 Posted on 2015年1月18日 by feichongzi in 多彩生活 饺子控请集合!把提前腌好的东北酸菜、韩国泡菜全都包进馅里,调个超赞的蘸料,拌几盘凉菜,再切些自制的健康熟食……有了这个菜单,就不要再说吃饺子太单调啦~这不科学!一、炸蒜蓉1.蒜去掉外皮,放入机器中搅碎,或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了2.锅里放点植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放白糖、盐调味即可烹饪技巧1、要吃的时候,用小勺取一点即可;2、炸的时候火力不要太大,会容易糊;3、即便是平时做个面条啥的,也可以拌点啊。二、调味蒜汁1.食材:大蒜、一品鲜酱油2.大蒜剥去皮洗净3.用捣蒜器挤碎4.放入一品鲜酱油5.放入米醋6.调匀装盘即可烹饪技巧调好的蒜汁里也可以放香油。三、自制剁椒1.手指粗细的红辣椒,清水浸泡30分钟,洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净,放太阳下暴晒消毒晾干2.戴上一次性手套,把晾干的红辣椒切去蒂,切碎3.大蒜去皮切碎(切大蒜的时候,加点盐可以防止大蒜粘刀),姜去皮切成末4.所有切碎材料放大盆里,加入盐和糖拌匀5.装入密封容器中(最常见的是装在玻璃瓶中),不要装满,稍微留点儿空间,淋入白酒。密封放在阴凉通风处一晚使其发酵,然后入冰箱冷藏7天后即可食用。做好的剁椒可以做菜,也可以直接拌面之类的烹饪技巧1、做剁椒最好用手指粗细的那种红辣椒。2、所有工具和食材都要晾干,记住整个过程不能有水有油,否则做好的剁椒容易变质。3、白酒要选高度白酒,有防腐作用。4、教你两招:第一招:切大蒜不粘刀方法:剁蒜末的时候,蒜末经常会粘在刀上。只要撒一点点盐和蒜一起剁,就不会粘刀了。第二招:辣椒怎样分别辣和不辣方法:很简单,最简单的办法是看辣椒的梗,弯的比较辣,直的不太辣。(当然最直接可靠的办法是尝尝)四、酱辣椒条1.辣椒洗净,去籽,切条,准备好调料2.辣椒条放入盆中,加15克盐,腌至辣椒条变软,大约3小时左右3.锅中放入油,烧热后,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜炸香,捞出,再放入生抽、糖煮开,关火4.晾凉后放入腌过的辣椒,辣椒一定要挤干水分,撒适量鸡精,拌匀即可烹饪技巧1、盐的量可按自己的口味加;2、腌过的辣椒一定要挤干水分。五、爽口小咸菜原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅3.关火,倒入容器放凉4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆烹饪技巧因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料的。六、酱牛肉酱牛肉的做法1.将牛肉用流动的清水冲洗一下,目的是去除表面的污物2.将牛肉放入煮锅中,加入凉水,水量没过肉块3.中大火煮肉,水开后将血沫撇出,边撇边煮,煮约15分钟后至血水清除干净,将肉块捞出沥干水分4.将牛肉放入汤锅中,加入热水至完全没过牛肉,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包(花椒、大料、桂皮)。盖上盖子大火煮半小时,转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟5.捞出肉块,将肉晾凉(可以将筷子架在大碗上,然后将肉块放上)6.牛肉彻底放凉后,逆着肉丝纤维的方向切成薄片即可烹饪技巧1、牛肉尽量选择块小的,易入味。2、尽量用高压锅煮,节省时间和资源。3、牛肉炖煮的时间:500克煮1小时,超过1千克后每500克多煮半小时。更多美食,更多吃货联盟尽在微信公众账号:chihuoldz 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 外酥里嫩脆皮菜 金黄诱人美味!口水直流 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 2013-2015 爪游控 ZhuaYouKong.com 版权所有. 陕ICP备13007390号-1 Top

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