户外烧烤场要准备什么用

户外烧烤场是一种很受人们喜爱的休闲娱乐方式，在准备户外烧烤场时需要注意以下几个方面：

1.烧烤用具：烤架、烤炭、烤网、烤钳、锡纸、火机或火柴等。这些烧烤用具是烧烤的基本装备，确保了烧烤的正常进行。同时，还需要备好足够的炭火以及备用的烤网和烤钳，方便烧烤中的更替以及清洗。

2.食材：肉类、海鲜、蔬菜等。在户外烧烤场中，人们可以自由选择烤制的食材，通常以肉类、海鲜和蔬菜为主。为了保证食材的新鲜和品质，需要提前购买，并在烧烤前做好食材的处理工作，如去皮、剁块等。此外，如果提供食材的服务，还需要提供刀具、碗盘、餐具、纸巾等方便食用。

3.调料与配料：盐、酱油、糖、孜然粉、辣椒粉、蒜末、葱姜蒜等。烧烤的味道不仅仅取决于食材本身，还需要适当的调料和配料来提升口感。在户外烧烤场中，需要准备各种常用的调料和配料，以满足不同人的口味需求。此外，还可以为顾客准备一些火锅底料、调味酱等，增加他们的选择。

4.食材保鲜和存储设备：冰箱、保鲜袋、保鲜盒、保温箱等。在户外烧烤场中，为了确保食材的新鲜和质量，需要有相应的保鲜和存储设备。冰箱可以用来存放生食材料，保鲜袋和盒子可以将已经处理好的食材存放起来，保温箱可以用于存放已经烤好的食物，以保持其温热，让顾客享用。

5.清洁设备：水桶、清洁剂、洗碗液、刷子、抹布等。户外烧烤场最后需要进行的就是清洁工作，为了保持卫生和环境整洁，需要准备相应的清洁设备。水桶用来盛水，清洁剂和洗碗液用于清洗烤网等用具，刷子和抹布用于刷洗和擦拭桌椅、烤架等，保持整个场地的干净。

综上所述，户外烧烤场要准备的东西主要包括烧烤用具、食材、调料与配料、食材保鲜和存储设备以及清洁设备。只有充分准备好这些物品，才能保证烧烤活动的顺利进行，给顾客带来良好的体验。同时，还需要注意食品安全和场地环境的卫生，确保顾客的用餐安全和舒适。